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Pollo deshuesado en escabeche
10.75€ -
Solomillo al Pedro Ximenez
10.50€ -
Costillas en Salsa
10.25€ -
Costillas en Orza
10.75€ -
Longaniza en orza
10.75€ -
Chorizo en orza
10.35€ -
Morcilla en orza
10.35€ -
Paté de bonito con piquillos
3.30€ -
Paté de morcilla con piñones
3.15€ -
Paté de perdiz
3.15€ -
Manitas de cerdo en salsa
9.20€ -
Perdiz Roja de campo en escabeche
13.25€ -
Jamoncitos de pollo a la cerveza
8.05€ -
Carrilladas de cerdo en salsa
10.45€ -
Codornices en escabeche
Rango de precios: desde 8.90€ hasta 9.35€ -
Lomo en orza fileteado en aceite de oliva
9.95€ -
Perdiz en escabeche
15.90€ -
Pollito picantón en escabeche
Rango de precios: desde 8.90€ hasta 9.20€ -
Perdiz roja de campo deshuesada en escabeche
15.80€ -
Atún en salsa de perdiz
11.65€ -
Codornices deshuesadas en escabeche
11.80€ -
Judías con perdiz roja en escabeche.
4.75€ -
Perdiz roja de campo extra en escabeche
14.80€ -
Jamoncitos de pollo en salsa de perdiz
8.15€
Conservas La Alacena
ARTESANOS DE LO NUESTRO
La Alacena Conservas, es la continuidad de una marca que ha sufrido una transformación en su camino de cambios en el mercado, pero no en sus productos que han sido reconocidos en su trayectoria por su calidad, artesanía y recetas de tradición.
Localizada en Almansa, tierra Castellano-Manchega, de gran tradición en todos sus productos, que son la base de todo lo que hacemos en nuestra empresa. Además la localización geográfica nos favorece la comunicación con cualquier punto de España.
Nuestros productos están fabricados bajo la filosofía de lo artesanal y de lo tradicional, no utilizamos ni aditivos ni conservantes, que no sea el aceite de oliva, aunque nuestras conservas son de larga duración, de 2 a 5 años. Esto es debido a que efectuamos un proceso de elaboración de rigurosa calidad.
NUESTRO BLOG
Patatas revolconas con carne de cerdo en conserva: Guía Secreta
Descubre el secreto mejor guardado de la gastronomía española: **patatas revolconas con carne de cerdo en conserva**, un plato que fusiona tradición campesina con sofisticación gourmet. ¿Sabías que este manjar, lleno de cremosidad patata y umami intenso del cerdo en conserva, es un tesoro oculto que redefine lo básico en platos memorables?
Desde su origen humilde hasta su versión premium, este plato revolucionario demuestra cómo las conservas artesanales elevan sabores a nuevas dimensiones. Ideal para amantes de la cocina auténtica, te revelamos los ingredientes clave, técnicas ancestrales y por qué este plato sigue cautivando paladares con su equilibrio perfecto entre texturas y aromas.
¡No te pierdas esta receta que une lo rústico con lo gourmet, perfecta para menús modernos o para sorprender a tu familia! La clave está en la calidad de la conserva y en el arte de revolconar. ¿Listo para reinventar tu cocina?
Ventajas nutricionales de las conservas artesanas: Guía Esencial
Ventajas nutricionales de las conservas artesanas: Guía Esencial Cuando hablamos de alimentación saludable, a menudo surge la duda sobre si los productos procesados mantienen sus propiedades. Sin embargo, las ventajas nutricionales de las conservas artesanas rompen...
Receta Definitiva de Patatas Alioli con Bonito: Sabores que Delitan
Descubre cómo preparar **Patatas Alioli con Bonito** en su máxima expresión: un plato manchego que fusiona el alioli casero y el sabor intenso del bonito fresco. ¿Buscas una receta que no solo sea deliciosa, sino que también enamore a tus comensales? Este clásico español con toque gourmet es perfecto para sorprender en tu mesa.
El secreto está en la calidad de los ingredientes: patatas firmes como Kennebec, un alioli auténtico (o vegetariano) y bonito fresco de corte premium. Te revelamos la técnica exacta para un alioli cremoso y un bonito que brilla con umami, combinado con conservas gourmet manchegas para un menú irresistible.
¡Ideal para cocinas tradicionales o platos modernos! Aprende a lograr sabores que delitan y un plato que quedará en tu memoria. **Receta definitiva para una experiencia gastronómica inolvidable.**