TODOS LOS PRODUCTOS
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Pollo deshuesado en escabeche
10.75€ -
Solomillo al Pedro Ximenez
10.50€ -
Costillas en Salsa
10.25€ -
Costillas en Orza
10.75€ -
Longaniza en orza
10.75€ -
Chorizo en orza
10.35€ -
Morcilla en orza
10.35€ -
Paté de bonito con piquillos
3.30€ -
Paté de morcilla con piñones
3.15€ -
Paté de perdiz
3.15€ -
Manitas de cerdo en salsa
9.20€ -
Perdiz Roja de campo en escabeche
13.25€ -
Jamoncitos de pollo a la cerveza
8.05€ -
Carrilladas de cerdo en salsa
10.45€ -
Codornices en escabeche
Rango de precios: desde 8.90€ hasta 9.35€ -
Lomo en orza fileteado en aceite de oliva
9.95€ -
Perdiz en escabeche
15.90€ -
Pollito picantón en escabeche
Rango de precios: desde 8.90€ hasta 9.20€ -
Perdiz roja de campo deshuesada en escabeche
15.80€ -
Atún en salsa de perdiz
11.65€ -
Codornices deshuesadas en escabeche
11.80€ -
Judías con perdiz roja en escabeche.
4.75€ -
Perdiz roja de campo extra en escabeche
14.80€ -
Jamoncitos de pollo en salsa de perdiz
8.15€
Conservas La Alacena
ARTESANOS DE LO NUESTRO
La Alacena Conservas, es la continuidad de una marca que ha sufrido una transformación en su camino de cambios en el mercado, pero no en sus productos que han sido reconocidos en su trayectoria por su calidad, artesanía y recetas de tradición.
Localizada en Almansa, tierra Castellano-Manchega, de gran tradición en todos sus productos, que son la base de todo lo que hacemos en nuestra empresa. Además la localización geográfica nos favorece la comunicación con cualquier punto de España.
Nuestros productos están fabricados bajo la filosofía de lo artesanal y de lo tradicional, no utilizamos ni aditivos ni conservantes, que no sea el aceite de oliva, aunque nuestras conservas son de larga duración, de 2 a 5 años. Esto es debido a que efectuamos un proceso de elaboración de rigurosa calidad.
NUESTRO BLOG
Tortilla de atún estilo manchego: El Secreto Definitivo
Descubre la Tortilla de atún estilo manchego, el secreto definitivo para una cena rápida, saludable y llena de sabor. Esta versión de la clásica tortilla española sustituye la patata por atún en conserva, aportando una textura densa y un rico aporte de omega‑3. Con una mezcla equilibrada entre la jugosidad del huevo y el toque salado del pescado, se convierte en un plato versátil que sirve tanto para desayunos como para cenas ligeras. Aprende los trucos para lograr la consistencia perfecta, los ingredientes clave y las variaciones gourmet que transformarán tu cocina en una experiencia de auténtico sabor manchego. ¡No te pierdas esta receta imprescindible!
Maridaje de conservas con vinos y cervezas: Guía Completa
Descubre cómo transformar las conservas tradicionales en auténticos manjares gourmet con la guía definitiva de maridaje de conservas con vinos y cervezas. Aprende a equilibrar la intensidad de pescado, marisco, carne y aceites con la estructura y notas aromáticas de vinos tintos, blancos o espumantes y cervezas artesanales. Domina las reglas de oro: maridaje por afinidad y contraste, y aprovecha el aceite, vinagre y salinidad para crear combinaciones que realcen cada bocado. Eleva tu experiencia gastronómica y sorprende a tus sentidos con estos secretos de armonía culinaria.
Croquetas de cerdo en conserva: Guía Definitiva de Sabor
Descubre la revolución gastronómica con las croquetas de cerdo en conserva: la combinación perfecta entre tradición casera y tecnología de conservación moderna. En esta guía definitiva aprenderás cómo se elaboran, qué técnicas garantizan su textura cremosa y su sabor intenso, y las mejores formas de servirlas. Olvídate de la preparación manual de bechamel y rebozado; disfruta de un aperitivo rápido, jugoso y con la crocancia que solo una conserva gourmet puede ofrecer. Ideal para cenas sofisticadas o momentos de indulgencia sin esfuerzo. ¡Haz que cada bocado sea una experiencia artesanal en tu despensa!