TODOS LOS PRODUCTOS
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Pollo deshuesado en escabeche
10.75€ -
Solomillo al Pedro Ximenez
10.50€ -
Costillas en Salsa
10.25€ -
Costillas en Orza
10.75€ -
Longaniza en orza
10.75€ -
Chorizo en orza
10.35€ -
Morcilla en orza
10.35€ -
Paté de bonito con piquillos
3.30€ -
Paté de morcilla con piñones
3.15€ -
Paté de perdiz
3.15€ -
Manitas de cerdo en salsa
9.20€ -
Perdiz Roja de campo en escabeche
13.25€ -
Jamoncitos de pollo a la cerveza
8.05€ -
Carrilladas de cerdo en salsa
10.45€ -
Codornices en escabeche
Rango de precios: desde 8.90€ hasta 9.35€ -
Lomo en orza fileteado en aceite de oliva
9.95€ -
Perdiz en escabeche
15.90€ -
Pollito picantón en escabeche
Rango de precios: desde 8.90€ hasta 9.20€ -
Perdiz roja de campo deshuesada en escabeche
15.80€ -
Atún en salsa de perdiz
11.65€ -
Codornices deshuesadas en escabeche
11.80€ -
Judías con perdiz roja en escabeche.
4.75€ -
Perdiz roja de campo extra en escabeche
14.80€ -
Jamoncitos de pollo en salsa de perdiz
8.15€
Conservas La Alacena
ARTESANOS DE LO NUESTRO
La Alacena Conservas, es la continuidad de una marca que ha sufrido una transformación en su camino de cambios en el mercado, pero no en sus productos que han sido reconocidos en su trayectoria por su calidad, artesanía y recetas de tradición.
Localizada en Almansa, tierra Castellano-Manchega, de gran tradición en todos sus productos, que son la base de todo lo que hacemos en nuestra empresa. Además la localización geográfica nos favorece la comunicación con cualquier punto de España.
Nuestros productos están fabricados bajo la filosofía de lo artesanal y de lo tradicional, no utilizamos ni aditivos ni conservantes, que no sea el aceite de oliva, aunque nuestras conservas son de larga duración, de 2 a 5 años. Esto es debido a que efectuamos un proceso de elaboración de rigurosa calidad.
NUESTRO BLOG
Platos tradicionales españoles elaborados con conservas: Guía
Descubre cómo la tradición y la innovación se fusionan en la cocina española con nuestras recetas de platos tradicionales elaborados con conservas gourmet. Desde el aceite de oliva de Galicia hasta el vinagre de la zona de Castilla, aprende a transformar latas y frascos en auténticas obras culinarias que destacan la frescura y la intensidad de los sabores mediterráneos. Este artículo te guía paso a paso, revelando secretos de conservación que potencian el sabor y garantizan la seguridad alimentaria, todo en tiempo récord. Ideal para chefs caseros que buscan una experiencia gastronómica auténtica y fácil de preparar.
Cómo almacenar correctamente tus conservas en casa: Guía
**Guarda tus conservas como un experto: evita riesgos y alarga su vida útil**
¿Sabías que el 60% de las conservas mal almacenadas pierden sabor, vitaminas o se deterioran antes de tiempo? ¡No dejes que esto te pase! En esta guía definitiva, te revelamos los secretos para mantener tus frascos **seguros, frescos y deliciosos** durante meses (o incluso años).
Desde la temperatura ideal hasta cómo protegerlos de la luz y la humedad, te explicamos **paso a paso** cómo organizar tu despensa para que tus conservas sigan siendo un éxito en cada plato. Ideal para familias, amantes de la cocina casera y quienes buscan **alimentos nutritivos y seguros**, especialmente para niños.
No dejes que el almacenamiento incorrecto arruine tus esfuerzos de conservación. Descubre cómo **optimizar cada detalle** para que tus recetas favoritas sigan brillando. ¡Tu despensa merece ser un espacio ordenado y seguro!
Ajo mataero con carne de cerdo en conserva: Guía Completa
Descubre el **ajo mataero con carne de cerdo en conserva**, el secreto gourmet de La Mancha que enamora a paladares exigentes. Este manjar tradicional fusiona la magia del ajo con la ternura de la carne de cerdo en aceite, un legado de sabores intensos que resiste el paso del tiempo.
¿Sabías que esta receta ancestral, heredada de las zonas rurales españolas, se convirtió en un must del *gourmet* moderno? Aquí te revelamos su origen, los ingredientes clave y por qué este plato es puro arte culinario.
La clave está en la conservación lenta en aceite de oliva, donde el ajo mataero —ese aliño de sabor inconfundible— combina con la jugosidad de la carne en conserva. Ideal para quienes buscan recetas auténticas y llenas de tradición.
¡Explora cómo este plato puede transformar tus comidas y cautivar a tus invitados! ¿Listo para sumergirte en la esencia de la gastronomía española?