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Pollito picantón en escabeche.

En: Blog | Recetas | 17 diciembre, 2015 No Comments
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Un producto de denominación francesa donde gran variedad de restaurantes lo usan como plato principal en su carta. Con unas características similares en su elaboración a nuestra perdiz en escabeche, pero con una textura más suave y agradable para paladares que buscan un contraste nuevo en escabeche.

Ideal para hacer ensaladas exóticas, patés o croquetas.

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